初めてのノワ・ド・ココ名物料理セットB(6種類)
大切な方へのプレゼントや進物・御中元・お歳暮にお薦めです。
A5ランク黒毛和牛肉内もも肉のローストビーフ
【ローストビーフ100ｇ・熟成ロ−ストビ―フソ−ス30ｇ】
フレンチシェフのこだわりのローストビ―フは「お取り寄せネット」で３年連続グランプリ受賞し、殿堂入りしました！
この記録は“ローストビーフ”では今でも破られていない、ノワドココの自慢の記録です。
まだ食べられていない方は是非ご堪能下さいませ。
かぼちゃの温製ポタ−ジュス−プ ×2p
【ポタ−ジュス−プ80ｇ×2ｐ】
※季節によりポタ−ジュス−プの内容は変わります。又は、夏場は冷製ポタージュスープに変わります。
自家菜園で収穫したかぼちゃを使ったポタ−ジュス−プです。その味わいの特徴は素朴で、ぽっくりとした甘さをお楽しみいただけます。
シンプルな料理ですがノワドココのスペシャリティの一品です。
舌シチュー【220g】
舌好きの常連様のご要望で誕生した、フレンチの肉料理をイメージした舌シチューです。
ソースは手間暇惜しまず作り上げた、奥深く濃厚の中に繊細な味わいをお楽しみいただけます。
繊細で程よい弾力の舌先から、とろける美味しさの舌元までを一度に全部味わうことのできる、舌好きにもあまり食べたことのない方にもお勧めです。
フレンチ角煮【250g】
フレンチの王道“赤ワイン煮込み”と和の伝統料理“角煮”の良いところを合わせたコラボレ−ション料理。
味はご飯に合うお供として何度もテレビで紹介された、日本人がほっとする美味しさです。
赤ワインで煮込むことにより、赤ワインの持つ渋みや酸味により味には締りができ、旨味を引き立て又、赤ワインで煮込むことにより独特の柔らかさが生まれます。
山椒や生姜を刻んで加えたことにより、味のアクセントになり後を引く美味しさが生まれます。
A5ランクの黒毛和牛肉の赤ワイン煮【180g】
ルイ王朝時代より作り続けられる、現在でもフレンチのメインディッシュの中でも人気の肉料理。
当店ではA5ランクの黒毛和牛肉を使い作り上げました。
赤ワインの煮詰めた旨煮のあるソ-スと、絡まった極上のお肉の味わいをお楽しみいただけます。
最高級ランクのＡ５ランクの黒毛和牛肉を煮込むと、トロトロとホロホロと味わったことのない
極上のお肉料理を楽しんでいただけます。煮詰めた赤ワインの味や香りに、素材の旨味が絡まり合いいつまでも余韻に浸れる味わいを楽しんでいただけます。
A5ランク黒毛和牛肉ビーフシチュー【180g】
お子様からお年を召した方まで人気のビーフシチューをA5ランクの黒毛和牛肉を使い、フレンチの肉料理をイメ−ジしたビーフシチューです。
赤ワイン煮込みと同様に極上の煮込み料理です。
フレンチのメインディッシュのイメージでお造りしておりますので、お肉の味わいををお楽しみいただくためにソースは少なめにしております。
※毎年恒例の【三越伊勢丹】のお歳暮カタログで人気商品です。
お召し上がり方
?ローストビーフ
ローストビーフを温かいご飯の上に置き、ソ-スを少しかけてご飯を巻いてお召し上がりください。
ローストビーフの出来立ての極上の美味しさをお召し上がりいただけます。
?ポタージュスープ
真空パックごと沸騰したお湯に入れて4〜5分弱火で温めれば完成です。
※冷製の場合は上記を冷やせば完成です。
?舌シチュー
真空パックのままで沸騰したお湯の中に入れて、弱火にして5〜7分温めれば完成です。温野菜を添えれば記念日のディナーとしてお楽しみいただけます。
?フレンチ角煮
解凍後、真空パックごと沸騰したお湯に入れて弱火にして7〜10分温めれば完成です。
大根やこんにゃくの煮込みと一緒にお皿に盛ったり、ご飯に乗せてお召し上がりください。
?A5ランクの黒毛和牛肉の赤ワイン煮
解凍後、真空パックごと沸騰したお湯に入れて、弱火にして7〜10分温めれば完成です。お好みの温野菜を添えてお召し上がりください。
?A5ランクの黒毛和牛肉のビーフシチュー
解凍後、真空パックごと沸騰したお湯に入れて、弱火にして7〜10分温めれば完成です。お好みの温野菜を添えてお召し上がりください。
| 内容量 | ?A5ランクのロ−ストビ―フ 1ｐ・2人前/100ｇ 熟成ロ−ストビ―フソ−ス1ｐ/30ｇ |
|---|---|
| 原材料 | 【ローストビーフ】牛肉・トリュフオイル・胡椒・塩 |
| 賞味期限 | 冷凍保存（-18℃以下）で約１ヶ月 |
| 保存方法 | 要冷凍 -18℃以下で保存してください |
| 製造者 | ノワ・ド・ココ 清水 光 |
| アレルゲン | 乳、小麦、卵、大豆 |
